飲食保健:草莓吃的時候要洗凈，為什么要這么說呢，俗話不是說不干不凈，吃了沒病嗎?事實上這種說法是不正確的，沒有那一種東西是這樣的。當然對于草莓來說一定要洗凈了之后才能吃，為什么要這么說呢?這是有原因的?

飲食保健:草莓吃的時候要洗凈，草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心并心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等疾病都有積極的預防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。飲食保健:草莓吃的時候要洗凈。

飲食保健:草莓吃的時候要洗凈，中醫(yī)認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，還有預防痔瘡、腸癌的發(fā)生的作用。洗草莓應注意什么呢?

飲食保健:草莓吃的時候要洗凈，草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農藥中毒。

飲食保健:草莓吃的時候要洗凈，要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

以上所講的原因，就是為什么飲食保健:草莓吃的時候要洗凈，你看了之后是不是已經(jīng)明白了呢，希望你能再吃草莓的時候做到這樣，這樣不能僅能做好保健工作，也能吃的放心。