吃水煮魚時(shí)蘸點(diǎn)醋解膩又營(yíng)養(yǎng)
吃水煮魚的時(shí)候,您不妨蘸點(diǎn)醋。醋除了開胃,還能解膩。北京朝陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師宋新大夫說,醋可以促進(jìn)魚肉中鈣的吸收。
美味的水煮魚在餐館里依舊備受歡迎。喜歡水煮魚,當(dāng)然是喜歡它的麻和辣。紅的油和白的魚給您帶來的更是視覺的享受。
吃水煮魚的時(shí)候,您不妨蘸點(diǎn)醋。醋除了開胃,還能解膩。北京朝陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師宋新大夫說,醋可以促進(jìn)魚肉中鈣的吸收。
此外,從中醫(yī)上講,醋性涼,而水煮魚性熱偏燥,蘸點(diǎn)醋就可以平衡水煮魚的燥性,避免身體過度攝入燥熱,引起不適。
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