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秋季食酸 最適合秋季食用的湯水

秋季食酸 最適合秋季食用的湯水

秋季已經(jīng)悄悄的來到我們身邊,秋季氣候干燥,燥邪傷人會產(chǎn)生干咳、咽喉疼痛、皮膚干燥、大便干結(jié)等身體的不適,多食用涼潤之品可以有效預(yù)防燥邪傷人。秋季應(yīng)多食用蘋果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、楊桃、山楂等酸性水果,大自然為我們的順時養(yǎng)生提高了很多便利,在秋季食酸的季節(jié),恰好有大量的水果成熟,因此,食用應(yīng)季食物,就是順時養(yǎng)生的內(nèi)容。下面介紹幾種適合秋季食用的湯水———

★蓮藕排骨湯

材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

制作:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

功效:補脾益肺。適合于任何體質(zhì)服用。

★雪梨銀耳羹

材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

制作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。

功用:益氣、滋陰、止咳,預(yù)防秋季燥咳。陰血虛體質(zhì)更宜。