綠豆和雞蛋在生活中很多情況下都是兩個(gè)不相干的食物，但是你可曾想過(guò)將這兩者相結(jié)合那，其實(shí)如果這兩者相結(jié)合會(huì)有很神奇的功效，下面我們就來(lái)看看有什么神奇的功效吧。

可能是肝火旺的緣故吧，從小一上火就很容易口腔潰瘍，這看起來(lái)小小不起眼的毛病，一旦發(fā)作可真是要命，只要一潰瘍根本就別想享受美食，嚴(yán)重時(shí)一日三餐都是問(wèn)題，為了根治各種各樣的噴劑、貼片、維生素丸、牙膏用了不計(jì)其數(shù)，但也都只是一時(shí)之效，總是開始的時(shí)候很有效，可時(shí)間一長(zhǎng)就產(chǎn)生了抗藥性，本來(lái)貼一片就能好，貼過(guò)幾次后貼兩片也沒(méi)什么作用了，而且據(jù)說(shuō)有些品牌的貼片還含有激素，經(jīng)過(guò)多方打探，朋友告訴了我一個(gè)食療小偏方，說(shuō)是即有效還很好喝，連喝半個(gè)月就可以根治，天哪這是真滴么，帶著幾分懷疑的心情開始了一連半個(gè)月的食療，嗯，味道確實(shí)不錯(cuò)，也真的很有效，真沒(méi)想到原來(lái)綠豆加雞蛋竟有如此神奇的食療作用。

原料：

綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。

做法：

1、稱取30克綠豆，用清水淘洗干凈;

2、把淘洗干凈的綠豆用清水浸泡15分鐘;

3、15分鐘后用中火煮開，水滾6分鐘后關(guān)火;

4、在煮綠豆的時(shí)候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中;

5、用筷子快速均勻打散，備用;

6、把剛剛關(guān)火熬好的綠豆湯迅速?gòu)母咛帥_入蛋液中;

7、可根據(jù)自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油;

8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮(zhèn)涼就可以喝了。

注意事項(xiàng)：

1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關(guān)火了，時(shí)間長(zhǎng)了綠豆一開花會(huì)降低清熱解毒的療效。

2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會(huì)發(fā)紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。

3、綠豆雞蛋飲鎮(zhèn)涼后引用食療作用會(huì)更強(qiáng)。