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不要被9條飲食謊言欺騙了

不要被9條飲食謊言欺騙了

生活中的養(yǎng)生道理相當?shù)亩啵裁?ldquo;蔬菜生吃營養(yǎng)多”、“隔夜菜有毒”啊……這類養(yǎng)生小知識充斥著各種報紙雜志,但是是否這些都可以相信那,其實很多都是謊言,大家不要被欺騙了。下面我們來看看較為常見的幾條吧。

1.褐色面包就是全麥面包。專家提醒,并不是所有的褐色面包都是全麥的,有些是添加了食用色素,有些則是用焦糖著色。所以,買面包先要看好營養(yǎng)素成分標簽。

2.豬蹄和豬肉燉兩個小時以上最有營養(yǎng)。有人認為把豬蹄和豬肉燉兩個小時以上,其中的飽和脂肪酸就變成不飽和脂肪酸,有益健康。其實,飽和脂肪酸無論怎樣烹制都不會變成不飽和脂肪酸,所以無論怎么燉,都不宜多吃。

3.甜味劑有助于減肥。甜味劑早就不是糖尿病患者的專利,一些追求苗條的女性保持身材又不能抗拒甜食的誘惑,便以甜味劑食品來替代糖。其實,有些甜味劑如木糖醇也含有熱量,攝入過多也會導致肥胖。