現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展越來(lái)越迅速，人們的物質(zhì)生活水平也越來(lái)越高。他們所追求的不再是那種填飽肚皮的問(wèn)題，而是比較在在意的是如何做才能是是自己更健康、更有品味。他們所追求的是低碳、環(huán)保又品味的生活。而排毒養(yǎng)顏早已成為人們生活中所熟知和必做的事，每天都有人在討論著這個(gè)關(guān)乎健康養(yǎng)生的問(wèn)題，但是關(guān)注的多并不代表你就做得好。今天要告訴你的就是，怎樣通過(guò)素食，達(dá)到真正養(yǎng)生和排毒的境界。

也許，時(shí)下流行于坊間介紹的各種有關(guān)“排毒”養(yǎng)生方法，都在吸引著你躍躍欲試，但不知你是否已經(jīng)留意到：不適當(dāng)?shù)娘嬍撤绞奖旧�，就�?huì)給身體帶來(lái)很多負(fù)擔(dān)——那些無(wú)法被轉(zhuǎn)化成能量為身體所利用的部分，慢慢堆積起來(lái)成為毒害身體的垃圾……

假如你的一日三餐飲食都不夠健康，如何指望有效快速的“排毒”治療能夠不產(chǎn)生任何副作用地給身心帶來(lái)真正的益處呢?

這里將要給你介紹可以替換日常飲食的“素凈”配搭，這樣吃可以排毒喲!

早餐時(shí)段

錯(cuò)誤! 一杯牛奶 + 兩大片烤面包 + 一個(gè)煎蛋

一杯牛奶

雖然曾被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)均衡全面的優(yōu)質(zhì)食品，但現(xiàn)代乳品工作所生產(chǎn)的奶制品非常容易被激素和抗生素所污染，更可能帶來(lái)血脂問(wèn)題;如今更多醫(yī)學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)：過(guò)多攝入動(dòng)物蛋白，與多種癌癥的高發(fā)密切相關(guān)。

兩大片烤面包

容易儲(chǔ)存和料理的簡(jiǎn)單碳水化合物，可以很快吸收入血液，令血糖快速提升，但不容易保持;其中的精白面粉缺乏VB，長(zhǎng)期食用帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)缺乏;精制糖類(lèi)令身體額外耗能，降低免疫力。

一個(gè)煎蛋

含有高動(dòng)物脂肪及蛋白質(zhì)，雖然容易準(zhǔn)備并且很飽人，但是同樣給消化系統(tǒng)和血管增加許多負(fù)擔(dān)，帶來(lái)動(dòng)脈硬化等一系列問(wèn)題。另外，雞蛋所容易污染的有害沙門(mén)氏菌，在這種烹飪方式中很容易存留。

綜合評(píng)價(jià)：熱量超標(biāo)，脂肪和蛋白質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，而維生素、微量元素和膳食纖維均不達(dá)標(biāo)。

正確! 水果 + 蔬菜汁 + 谷物、 燕麥片 + 豆?jié){

一份水果

不需要消耗過(guò)多身體能量去消化的食物，最適合在清晨用來(lái)“打掃”經(jīng)過(guò)一宿收束的身體。在蘋(píng)果、梨、桃子、菠蘿、櫻桃、李子、杏、西瓜、草莓等選一種或數(shù)種都很好。應(yīng)注意避免吃橙子或者飲用柑橘汁，因?yàn)樗鼈兊膹?qiáng)烈酸性可能會(huì)比較刺激。

一杯蔬菜汁

果蔬鮮汁能快速補(bǔ)養(yǎng)，又不需要太多耗用消化能量，還能有效幫助清掃體內(nèi)垃圾、排毒，使酸性體液快速轉(zhuǎn)向弱堿，保持*平衡健康還能輕松減少多余體重。可以選用的食材非常豐富，比如去皮的生姜或者黃瓜、芹菜、胡蘿卜、蕃茄等。

谷物燕麥片

含有多種復(fù)雜碳水化合物，極豐富的膳食纖維，可以穩(wěn)定地提升并持久保持血糖水平，以供應(yīng)整個(gè)上午工作所需要的能量。

一碗豆?jié){

不含膽固醇，同時(shí)提供足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和適當(dāng)熱量。

TIPS早餐排毒關(guān)鍵詞：半流食，全新鮮!

你是否思量過(guò)這個(gè)問(wèn)題：為什么自己很容易就會(huì)被各種垃圾食品所吸引，卻很難去親近營(yíng)養(yǎng)師們所推薦的“健康食品”呢?還記得自己曾一片接一片地快速“殲滅”一整包薯片的情形么?

由于長(zhǎng)期缺乏真正的“養(yǎng)料”，你的味覺(jué)細(xì)胞變得比較遲鈍，已經(jīng)鑒賞不出未加調(diào)味料的鮮食材所具有的獨(dú)特清淡、自然和健康的味道。這是多么可惜的一件事情!而我們提供的半流食早餐，清淡新鮮，易于消化而營(yíng)養(yǎng)豐盛。

午餐時(shí)段

錯(cuò)誤!一盤(pán)咖喱雞蓋飯 + 一份番茄牛尾湯

一盤(pán)咖喱雞蓋飯

快捷方便的美味食物，但熱量很高，蛋白質(zhì)和脂肪都過(guò)多，而膳食纖維幾乎為0。

一份番茄牛尾湯

風(fēng)味獨(dú)特的滋補(bǔ)湯品，其中的高動(dòng)物蛋白與高膽固醇成就了誘人美味，同時(shí)也帶來(lái)消化的負(fù)擔(dān)和健康的隱憂(yōu)。

綜合評(píng)價(jià)：熱量滿(mǎn)分，美味無(wú)敵，但令你的消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)繁重，一個(gè)困倦的下午會(huì)使你將很多重要的工作再次拖沓下來(lái)呢!

正確!一份拌蘑菇+一盤(pán)生菜沙拉+一碗糙米飯、兩只玉米或者一大塊紅薯+一碗海帶豆腐湯

一份拌蘑菇

用橄欖油調(diào)理切成片用水汆過(guò)的口蘑，再與切絲的紅甜辣椒、洋蔥拌在一起，加些米醋、檸檬汁和黑胡椒粉，非常爽口開(kāi)胃又清腸。

一盤(pán)生菜沙拉

可以用西蘭花，卷心菜，萵苣葉，黃瓜，花椰菜等，尤其是加入發(fā)芽的種子，比如黑豆芽，它們所含有豐富的，對(duì)免疫系統(tǒng)活力大有幫助的活性生物酶類(lèi)和大量植物化學(xué)物質(zhì);用蒜、檸檬汁和橄欖油調(diào)制的沙拉醬來(lái)代替蛋黃醬，健康更美味。

一碗糙米飯、兩只玉米或者一大塊紅薯

以適量的各種谷物作為身體的主要能量來(lái)源，其實(shí)是再恰當(dāng)不過(guò)的了，這種均衡的飲食可以強(qiáng)健脾胃，讓更多的食物轉(zhuǎn)化成有用氣血而非沉積在身體里礙事兒的垃圾，反而會(huì)更有利于你瘦身的目標(biāo)。

一碗海帶豆腐湯(大豆制品是高質(zhì)量完全蛋白質(zhì)的豐富來(lái)源，不僅沒(méi)有任何膽固醇，還擁有叫做“類(lèi)黃酮”的植物激素，對(duì)于平衡女性?xún)?nèi)分泌機(jī)能大有裨益;除了富含碘質(zhì)，海藻類(lèi)還提供可能教你意想不到的，豐富而容易吸收的鈣及其他有益礦物質(zhì)喲!)

TIPS午餐排毒關(guān)鍵詞：選擇不同顏色的果蔬!

植物化學(xué)物質(zhì)，是指在天然的蔬菜、水果中所包含的一大族活躍且具有保健作用的物質(zhì)，它們大多數(shù)成分都具有抗氧化劑特性，能夠幫助我們的身體抗�。嚎梢钥拱�、抗微生物、抗血栓、調(diào)節(jié)免疫功能、抑制炎癥過(guò)程、影響血壓、降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)消化等。

它們有番茄紅素、類(lèi)胡蘿卜素、葉黃素、番茄紅素、玉米黃素等等，已知種類(lèi)超過(guò)1000種。所以，為了更好地防范各種不同疾病風(fēng)險(xiǎn)，每天盡量選擇各種不同顏色的水果蔬菜來(lái)吃吧!

晚餐時(shí)段

錯(cuò)誤!麻辣火鍋 + 一扎啤酒

麻辣火鍋

有教你口水橫流難以放棄的刺激口味，但同樣是對(duì)身體過(guò)度“采伐”的食物;過(guò)多的肉類(lèi)選擇也會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)，若再加上不能完全煮熟的它們，更帶來(lái)額外的患病風(fēng)險(xiǎn);而過(guò)度烹煮的蔬菜，水溶性維生素?fù)p失殆盡，對(duì)身體的益處大大減分。

一扎啤酒

令人迅速放松的飲料，但也是非常純粹的碳水化合物——令血糖波動(dòng)很大，于是在感覺(jué)痛快興奮之后容易很快變得十分疲倦沉重，長(zhǎng)期和大量的飲用更會(huì)帶來(lái)肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)的廣泛損害。

綜合評(píng)價(jià)：熱量超高，營(yíng)養(yǎng)素嚴(yán)重匱乏，身體負(fù)擔(dān)沉重。對(duì)于夜間睡眠尤其影響不良。