老人冬季進補應(yīng)該要增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，平時可以適當?shù)某砸恍┐旨Z，適當吃粗糧能夠維持心血管的健康，并且具有降低膽固醇的作用，還可以起到降血脂的作用，適當吃粗糧有利于瘦身減肥，可以預(yù)防心血管疾病，能夠避免高血壓和糖尿病的發(fā)病，適當吃大豆可以起到調(diào)和氣血的功效，老人冬季進補吃什么好？

1、燕麥

燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被*吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

2、番薯

番薯有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

3、大豆

大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食。冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

4、牛奶

牛奶是*營養(yǎng)素的最好來源之一。蛋白質(zhì)中含有*9種必需氨基酸；脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。

老人冬季進補吃什么好？老人冬季進補可以適當喝牛奶，牛奶能夠促進大腦發(fā)育，并且能促進骨骼發(fā)育，牛奶具有抑制細菌生長的作用，老年人喝牛奶可以起到補鈣的作用，可以常吃大豆，常吃大豆對身體有好處，可以起到健脾益氣的功效，并且具有和胃調(diào)中的作用，同時也可以增強皮膚彈性。