冬季天氣干燥易上火，很多人在經(jīng)過(guò)寒冷冬風(fēng)的摧殘之后，喉嚨變得又干又疼。冬季是咽喉炎的高峰季節(jié)，因此，我們要特別注重保護(hù)咽喉。在冬天喝一些橄欖水能夠起到很好的滋潤(rùn)，清熱解毒的作用，有效緩解咽喉干疼。

橄欖護(hù)喉

橄欖，又名青果，因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名。人們對(duì)于橄欖油耳熟能詳，卻很少有人知道鮮橄欖的功效。鮮橄欖性平，味甘酸，能清肺利咽，生津解毒，中醫(yī)素來(lái)稱橄欖為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益，同時(shí)果肉中富含膳食纖維，適用于咽喉腫痛癥狀，對(duì)于經(jīng)常使用嗓子的職業(yè)人群如教師、導(dǎo)游、客服等來(lái)說(shuō)，更有良好的護(hù)嗓功效。

每日可取一枚新鮮橄欖，以開水沖泡飲用，如扁桃體發(fā)炎或嗓子嘶啞較為嚴(yán)重，可增加少許食鹽混合飲用。鮮橄欖可反復(fù)沖泡飲用，飲用過(guò)后不要將鮮橄欖果扔掉，而是直接咀嚼食用，可補(bǔ)充橄欖果中豐富的膳食纖維。此外，也可以取鮮橄欖果2枚，放入綠茶中沖泡飲用，還可搭配少量蜂蜜，以起潤(rùn)肺護(hù)嗓的功效。

需要提示的是，色澤變黃且有黑點(diǎn)的橄欖說(shuō)明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒(méi)有一點(diǎn)黃色，說(shuō)明已經(jīng)礬水浸泡過(guò)，為的是好看，最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈。

橄欖茶的做法：

取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鐘后飲用。

橄欖水甘甘的感覺(jué)，對(duì)喉嚨有很好的保護(hù)作用，同時(shí)也能清除肝火。加一些蜂蜜更能起到滋潤(rùn)養(yǎng)眼的作用。在冬季，人們要注意飲食，以防上火。多吃一些橄欖水和新鮮水果既能夠潤(rùn)膚，還能夠起到清熱解毒，預(yù)防上后和咽喉疼痛等疾病。