在炎熱的夏天吃冰涼的食物雖然很愜意，所以，很多人都喜歡把食物放到冰箱去冰凍保鮮。但是如果食物保鮮不當(dāng)，就容易引發(fā)了痢疾、胃炎等“冰箱病”。下面，讓我為大家介紹怎么預(yù)防冰箱病。

1、電冰箱安放的環(huán)境應(yīng)陰涼、干燥

冰箱的安放要注意遠(yuǎn)離各種熱源，如煤氣灶等;亦要避免陽光的直曬;不要擺放在潮濕的地方，否則容易引起故障和金屬件生銹。此外，要經(jīng)常檢查冰箱里的電器設(shè)備和規(guī)定的溫度，遇有停電、漏電、機(jī)械故障或溫度不夠等，應(yīng)及時維修。

2、從冰箱內(nèi)拿出的冷食不宜馬上吃

冰箱內(nèi)取出的、不能再加熱的食品，宜在室溫下放置一段時間后再食用。

3、食物存儲要講究方法

冰箱里面的食物擺放要生熟分開，防止交叉污染，食用前應(yīng)檢查食品質(zhì)量。食品互相之間要留適當(dāng)?shù)拈g隙，不可堆積存放。同時，要注意有些食物不宜放入冰箱存儲。從冰箱里往外取食物時，用多少取多少，不要用不完又放進(jìn)去。

要掌握不同食品的存放時間，選擇適當(dāng)?shù)拇娣艆^(qū)。冰箱存放食物的時間不宜過長，肉類生品冷藏時間一般不宜超過2天，瓜果蔬菜不宜超過5天。

4、冰箱要定期消毒

冰箱要保持清潔，定期清洗，尤其是排氣口和蒸發(fā)器。夏季要每星期對冰箱清洗、消毒一次。

進(jìn)入夏季，冰箱的使用頻率越來越高。冰箱雖然能夠有效的抑制細(xì)菌滋生，保鮮食物，但是儲存方式不當(dāng)或者冰箱細(xì)菌過多也會誘發(fā)腸胃疾病。大家在夏季可以根據(jù)以上幾個方法來預(yù)防冰箱病。同時需要特別提醒大家在夏季切勿過于貪涼，以防損害身體健康。