現(xiàn)在的我們?cè)絹碓阶非缶��?xì)生活，穿的，吃的，住的，開的等的要求也越來越高，但是殊不知，有些東西并不是越精細(xì)對(duì)我們的健康是越好的，例如糧食，以前的我們，吃了米飯還偶有幾粒是包著谷殼的，現(xiàn)在的米飯是曾蹭亮，但是營養(yǎng)價(jià)值卻大不相同，今天小編為大家介紹一種粗糧叫粳米。

粳米是粳稻的種仁，又稱大米、精米、硬米等，一般呈圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，腹白度較小。每日食用，百吃不厭，是天下第一滋補(bǔ)養(yǎng)生之物。

用粳米煮粥來養(yǎng)生延年，已有2000多年的歷史，女性朋友更不能忽略這一養(yǎng)生之物。我國詩人陸游深受米粥補(bǔ)養(yǎng)之益，從中悟出吃粥養(yǎng)生是延年益壽最簡便有效的方法，并且專門寫了一首《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，早將食粥致神仙。”

粳米的營養(yǎng)價(jià)值：

每100克粳米中含有蛋白質(zhì)7.7克、脂肪0.6克、糖類76.8克、膳食纖維0.6克、鈣11毫克、磷121毫克、鉀97毫克、鈉2.4毫克、鎂34毫克、鐵1.1毫克、錳1.36毫克、鋅1.45毫克、銅0.19毫克、硒2.5微克、維生素B1 0.16毫克、維生素B2 0.08毫克、煙酸1.3毫克、維生素E 1.01毫克。

粳米食用功效：

(1)粳米米糠層的粗纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，患胃病、痔或便秘的女性朋友，經(jīng)常食用粳米，有很好的療效。

(2)粳米能提高*免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，血壓高的女性朋友經(jīng)常食用粳米可以降血壓。

(3)女性朋友常吃粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑等疾病。

(4)粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，中年女性多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和卒中發(fā)生的概率。

粳米的功效大家也都看到了，一些簡單的做法也都已經(jīng)了解了，那么為了我們的健康，我們要多吃一些粗糧，對(duì)我們的身體有益，不僅對(duì)腸胃好，還對(duì)五臟六腑也有好處，何樂不為呢？