俗話說“身體是革命的本錢“，因此，我們應該正確的護理我們的身體。炎炎的夏日即將來臨，所以，給我們的生活也帶來了很大的影響。夏季的時候，我們應該注意預防食物中毒，提倡綠色食物。下面小編就為大家介紹一下夏季預防食物中毒的五個小竅門是什么?

一是加強自身建設，提升執(zhí)法水平。通過開展內部培訓、實行績效考核、加強行政稽查等措施，切實提升衛(wèi)生監(jiān)督員的執(zhí)法能力和業(yè)務水平，培養(yǎng)骨干力量，打造監(jiān)督隊伍，塑造全新形象。

二是做好宣傳培訓，強化責任意識。通過建立完善衛(wèi)生監(jiān)督所網站、開展“食品安全進校園”等特色宣傳活動，繼續(xù)加強對重點行業(yè)、重點單位的宣傳培訓力度， 并與全區(qū)餐飲業(yè)簽訂《食品安全責任書》，強化餐飲企業(yè)的第一責任人意識。

三是實行重點監(jiān)管，加大執(zhí)法力度。加大對500平米以上大型餐飲業(yè)、集體食堂、學校托幼機構食堂、建筑工地食堂、送餐企業(yè)等重點單位的監(jiān)管力度，實行聚餐備案制度，嚴厲打擊無證經營，凈化餐飲衛(wèi)生環(huán)境。

四是開展專項監(jiān)督，做好活動保障。按照上級部署，積極開展夏季食品安全整治、打擊食品非法添加等專項檢查，努力做好“北京汽車展”、“郁金香文化節(jié)”和黨的“十八大”等重大活動保障。

五是打造示范標桿，發(fā)揮引領作用。結合工作實際，計劃用一年的時間開展“食品安全示范工程”，即打造一條餐飲示范街、一個食品安全示范校、一個示范集體食堂和一條食品安全示范街道，并后續(xù)開展參觀互查，充分發(fā)揮示范標桿單位的引領輻射作用。

以上就是小編為大家介紹的夏季預防中毒的五個竅門，相信大家應該是有所了解了。為此，為了我們能夠有健康的身體，我們應該重視預防的重要性。希望小編的介紹能夠幫助到您。