大家在日常生活當(dāng)中，一定要注意合理的進(jìn)行飲食，平時(shí)要注意一些涼拌菜的選擇，避免造成自身的健康受到影響，而且要注意自我調(diào)理，多吃一些新鮮的水果蔬菜，很多的食物具有危險(xiǎn)性，10種危險(xiǎn)食物大揭秘，很多的食物會(huì)造成*受到影響，比如是生蠔，會(huì)造成胃腸炎。

10種危險(xiǎn)食物大揭秘

1、葉菜類食物

被列為第一的蔬菜類，包括西方人常吃的生菜。它之所以危險(xiǎn)，最主因?yàn)樗�未�?jīng)適當(dāng)清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式來(lái)吃。如果不夠清潔，蔬菜很容易被這種大腸桿菌所污染。

綠葉蔬菜可能在農(nóng)場(chǎng)中因接觸到野生動(dòng)物、糞便、不潔水份，或因農(nóng)夫收割時(shí)衛(wèi)生不佳而受污染，繼而不斷滋生病菌，收割后洗過(guò)，也并不保證可以安全食用。

2、雞蛋

蛋類食品沙門(mén)氏菌可存活于動(dòng)物的腸道內(nèi)，經(jīng)糞便傳到蛋上。某種沙門(mén)氏菌可以感染母雞的卵巢，使雞蛋在長(zhǎng)出蛋殼前已受到感染。

3、鮪魚(yú)

吞拿魚(yú)導(dǎo)致的癥狀通常是鯖魚(yú)中毒。吞拿魚(yú)在被捕捉后會(huì)迅速腐壞，若貯藏溫度超過(guò)攝氏十五點(diǎn)六度，它便會(huì)釋出天然毒素。這種毒素不可經(jīng)由烹調(diào)、冷藏、煙熏、治療或入罐分解。

4、生蠔

蠔通常以諾沃克病毒或弧菌致病，前者可能來(lái)自污染水域。生蠔或未熟透的蠔可以導(dǎo)致腸胃炎�；【�與霍亂的病菌相近，更為危險(xiǎn)。

5、馬鈴薯

馬鈴薯通常經(jīng)過(guò)煮熟，不含病菌，但馬鈴薯菜式往往有許多配料，其中一些可能有問(wèn)題。最常見(jiàn)的是沙門(mén)氏菌，其次是大腸桿菌。

6、乳酪

乳酪某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未經(jīng)消毒的牛奶制成。軟乳酪可能含有李斯特菌，孕婦食用前必須小心，否則會(huì)因而流產(chǎn)。

7、冰淇淋

冰淇淋軟雪糕亦含有李斯特菌。該菌可以在金屬表面存活，留在雪糕機(jī)內(nèi)，污染大量雪糕。

8、蕃茄

番茄通常以沙門(mén)氏菌致病。該菌經(jīng)根部或花部進(jìn)入番茄，故此番茄不宜生吃。

9、豆芽菜

芽菜芽菜的種子可能在種植或貯藏時(shí)受污染，其生長(zhǎng)所需的溫暖和潮濕的環(huán)境，容易導(dǎo)致細(xì)菌大量滋生。

10、漿果類

莓類水果含有環(huán)孢子蟲(chóng)的莓子會(huì)寄生在腸道，導(dǎo)致嚴(yán)重肚瀉、脫水和胃痙攣，病人必須注射抗生素，因此必須求診。

尤其是現(xiàn)在社會(huì)，很多的人喜歡吃火鍋，若是處理得不當(dāng)，很容易造成自己身體受到影響，平時(shí)大家需要全面的進(jìn)行護(hù)理，而且要注意自我保健，有效進(jìn)行飲食，避免造成更多影響，大家應(yīng)該注意自己的生活變化，盡快的恢復(fù)到健康狀態(tài)。