寶寶正確吃鹽法,你給寶寶吃對(duì)了嗎
我們都知道,寶寶正確吃鹽的方法也是有很多的,所以很多媽媽們還是應(yīng)該要了解清楚才是最好的。那么寶寶該不該吃鹽等問(wèn)題,那么我們就應(yīng)該來(lái)了解一下,給寶寶在吃鹽的方面下,到底應(yīng)該怎么吃才可以,保證我們的寶寶更加健康的,所以為了身體健康一定,要適當(dāng)?shù)慕o寶寶去吃的。
從寶寶開(kāi)始添加輔食起,有的家長(zhǎng)開(kāi)始糾結(jié)是否該給寶寶吃食鹽了,而很多早早就給孩子的輔食加了鹽。老一輩認(rèn)為孩子不吃鹽會(huì)沒(méi)勁、走路不穩(wěn)……那么,該如何給嬰幼兒吃鹽?
1.嬰兒為什么不用額外吃鹽?
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2007)》及國(guó)外指南,嬰兒1歲以內(nèi)不建議吃含食鹽的食物,而是吃原味食物。
有人會(huì)有疑問(wèn):孩子不吃鹽怎么能行呢?我們成人每天不都得吃鹽呀?
根據(jù)最新《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,對(duì)于6-12月嬰兒來(lái)說(shuō),每天需要350毫克(mg)的鈉。奶類及其他輔食中含有*所需要的鈉,一般情況下,正常進(jìn)食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來(lái)滿足生理需要。
有些媽媽認(rèn)為:寶寶不愛(ài)吃輔食是因?yàn)檩o食沒(méi)味道,不好吃!
事實(shí)上:第一,寶寶的味覺(jué)比大人要寬廣,不能用大人的口味來(lái)衡量孩子的味覺(jué),把大人味覺(jué)習(xí)慣強(qiáng)加給寶寶;第二,寶寶的味覺(jué)習(xí)慣正處于發(fā)育中,對(duì)調(diào)味品的刺激比較敏感,加調(diào)味品還容易造成寶寶干擾或拒絕沒(méi)有味道的原味食物。
2.幼兒、兒童該吃多少鹽?
根據(jù)最新版參考攝入量,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此,有資料提示,在嬰幼兒的喂養(yǎng)中,3歲之前請(qǐng)勿添加鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好的體味天然食物的味道,且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。
如果說(shuō)1歲以內(nèi)不給孩子孩子吃鹽,很多家長(zhǎng)還能接受,3歲以內(nèi)不給孩子吃鹽,很多人會(huì)覺(jué)得實(shí)在太“殘忍”!
當(dāng)然,3歲以前不吃鹽幾乎不可能,因?yàn)楹芏嗉彝ピ诤⒆?歲以后已經(jīng)和大人一起吃飯了,無(wú)非在菜的種類和性狀上會(huì)兼顧一下孩子。但是,1-3歲的幼兒還是盡量少吃鹽甚至不吃鹽,讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過(guò)食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。事實(shí)上,我們給孩子吃的食鹽,很可能會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)推薦的量。但,為了孩子今后的健康,還是讓孩子盡可能少的攝入食鹽。
2.不吃鹽孩子就沒(méi)有勁嗎?
很多人會(huì)說(shuō),不吃鹽哪能行?不吃鹽會(huì)沒(méi)勁!
在以前,普通老百姓家庭吃鹽就成“奢侈”,甚至幾天吃不到鹽,還要進(jìn)行繁重的體力勞動(dòng)。這樣下來(lái),*流失的鈉得不到補(bǔ)充,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺乏,出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂,導(dǎo)致*乏力。這種情況下,不吃鹽會(huì)真的沒(méi)勁。
然而,時(shí)過(guò)境遷,如今吃不到鹽的家庭已經(jīng)不復(fù)存在。對(duì)于3歲以內(nèi)的嬰幼兒,一般情況下(非疾病導(dǎo)致進(jìn)食不足而發(fā)生電解質(zhì)紊亂),不吃鹽孩子就沒(méi)有勁顯然不妥,不吃鹽孩子走路會(huì)遲的說(shuō)法更是站不住腳。
3.為什么要養(yǎng)成清淡口味?
在傳統(tǒng)美食往往是重口味的,重鹽、重糖、重油及重調(diào)料。而這種飲食往往導(dǎo)致鹽、糖攝入過(guò)多,增加高血壓、肥胖等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。重口味具有地區(qū)性、家族性或家庭性的特點(diǎn),寶寶在娘胎里可能就飽受重口味的“戕害”,出生后又被重口味“征服”。因此,這種惡性循環(huán)越早結(jié)束對(duì)健康越有利。
4.吃鹽多與高血壓真有關(guān)系嗎?
高血壓的流行病學(xué)調(diào)查證實(shí),人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食鹽的攝入量密切相關(guān),吃鹽多的地區(qū),高血壓的發(fā)病率相對(duì)就高。
臨床高血壓的干預(yù)治療證實(shí),當(dāng)食鹽攝入增加時(shí),血壓就升高。如每天食鹽量減少2.4克,健康人的平均收縮壓克降低2.3mmHg,舒張壓可降低1.4 mmHg。
5.預(yù)防高血壓需要從娃娃抓起嗎?
有新手媽媽告訴我:“我不想這么早給我家寶寶吃鹽,但是家里老人不同意”。他們的理由是:“我以前就是這樣喂你的,不是好好的嗎?”
事實(shí)上,2002年時(shí),我國(guó)高血壓患者已經(jīng)達(dá)到1.6億,平均每年增加300萬(wàn)人。估計(jì)我國(guó)有超過(guò)2億高血壓患者,每10個(gè)成年人中就有超過(guò)2人患高血壓。而高血壓會(huì)有家族遺傳性。
指南建議6歲以上人群每天食鹽攝入量要控制在6克,WHO建議控制在5克。而2002年的調(diào)查結(jié)果顯示,我國(guó)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日食鹽的攝入量12克,有的地區(qū)高達(dá)17克以上。
高血壓需要以預(yù)防為主。因此,倡導(dǎo)清淡低鹽飲食已經(jīng)是當(dāng)務(wù)之急,迫在眉睫,而非危言聳聽(tīng)。
從嬰兒期開(kāi)始控制和降低鹽的攝入量,對(duì)預(yù)防成年后高血壓等有重要意義。預(yù)防成人慢高血壓等,從娃娃抓起!!!
6. 1克食鹽有多少?
1克食鹽相當(dāng)于一個(gè)黃豆粒大小。通常1個(gè)茶雞蛋就含有1克食鹽,1個(gè)咸鴨蛋則含有2-3克食鹽。
那么一般來(lái)說(shuō),為了寶寶的身體更加健康大,人們?cè)诔詵|西的時(shí)候還是應(yīng)該要多注意,盡量的,不要給寶寶長(zhǎng)時(shí)間的去吃一些比較咸的東西,因?yàn)檫@樣的話,也會(huì)影響寶寶的身體健康,所以大家在吃鹽的時(shí)候,應(yīng)該在小的時(shí)候不要吃,然后慢慢的增加才是最好的。
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