為幼兒園寶寶準(zhǔn)備營養(yǎng)套餐
剛上幼兒園的小寶寶,可能有諸多不適應(yīng),其中包括飲食方面,因而媽媽要在家里給寶寶做更營養(yǎng)的食物哦~下面推薦兩款適合幼兒園寶寶吃的營養(yǎng)餐,很不錯(cuò)的哦,媽媽不妨試試~
核桃雞丁
主料:雞胸肉、核桃仁、西蘭花。
配料:枸杞子、西蘭花。
制作步驟:
1.雞胸肉去皮,切成丁,加少許料酒、鹽,拌勻后腌15分鐘左右。
2.核桃仁用溫油炸酥,放涼待用。
3.西蘭花洗凈后,用開水燙過,沖涼,再用油炒熟后備用。
4.炒鍋內(nèi)加少量油,將腌制后的雞胸肉炒熟,拌入核桃仁,即可裝盤,周圍擺上西蘭花,既是點(diǎn)綴,也是葷素搭配的好選擇。
特色: 雞胸肉質(zhì)地細(xì)嫩,核桃仁香脆味濃,西蘭花清鮮爽口,有機(jī)搭配,為孩子的健康加分哦。
營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng): 核桃仁含有豐富的不飽和脂肪酸,以及蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸等,有補(bǔ)腎、潤腸、健腦的功效;西蘭花很有嚼頭,又是一種抗癌蔬菜?梢試L試其他組合,如核桃粳米粥、西蘭花炒肉片等。
菊珍魚圓
主料:魚肉、玉米粒。
配料:杭白菊。
制作步驟:
1.魚肉去骨絞碎,拌料后順一個(gè)方向攪拌成泥狀。
2.將魚肉泥做成小丸子,在每個(gè)小丸子四周裹上一層玉米粒,裝盤入鍋蒸8分鐘,出鍋。
3.取菊花,用淡鹽水略洗,冷開水沖泡后澇出,放在盤底和盤子邊上即可。
特色: 魚肉泥鮮嫩、軟滑,它的蛋白質(zhì)特別容易被消化吸收,配上菊花的清香,味道非常特別哦。
營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng): 玉米是一種能調(diào)和脾胃的粗糧,菊花能疏風(fēng)、明目,將它們做成菜肴也是蠻不錯(cuò)的。
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