南寧市劉先生：前天買了些荔枝，因為天氣炎熱怕變壞就儲存在冰箱里，可沒想到，半天后拿出來表皮已經(jīng)變黑了，果肉也變了味，難道荔枝放在冰箱還會壞得更快？那還有哪些東西不適合放在冰箱呢？

廣西區(qū)人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任陸光成：其實荔枝是很難保存的水果，南寧天氣熱，容易變壞，但荔枝本身又是熱帶水果害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。所以最好還是少量購買或者貯于陰涼通風處。此外，香蕉放在低溫處容易發(fā)黑腐爛，西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，無鮮味，均不能貯藏于冰箱。